桃園美食|麵屋虎千代|叉燒肉多多拉麵

by carven0727

麵屋虎千代拉麵位於桃園站前市區的小巷子內,每當晚上即將營業時,就會陸續湧入人潮排隊等待入座,是非常熱門的拉麵店,店家除了主打手製麵條及免費續麵外,相信好滋味是能吸引大家持續前往的最大主因。

麵屋虎千代|營業資訊

★店家名稱:麵屋虎千代
★營業時間:17:30~21:00 (不定時休 請以店家FB公告為準)
★店家地址:330桃園市桃園區中正路48巷3號(台灣銀行旁小巷子)
★聯絡電話:店家未提供
★個人推薦指數:★★★★
google評論 4.7 (截至2023/7/5 321則以上評論)
★交通資訊:由於在市區鬧區中,停車不便,汽機車請停收費場,再走路步行
機車停車建議: 統安停車場(當日計次平日30 假日40元 地址火車站旁 )
汽車停車建議:文昌公園地下停車場(330桃園市桃園區民權路69號 收費資訊請參考連結)

麵屋虎千代|菜單

下面為店家FB提供菜單資訊,價位介於200到300之間,以拉麵市售價格算是中規中矩,另外要提及點餐方式是要用點餐機而非手工填單。

麵屋虎千代|環境介紹

日式木造外觀大配大燈籠很有日式拉麵店風格,用餐時間一到就有滿滿的人開始排隊。

麵屋虎千代外觀

門口店家有特別張說明,都算是基本要求,大家要發揮同理心多多配合喔。

一路排隊到進入店內後要先到點餐機進行點餐,以現金付現為主不提供其他支付方式,基本消費是一人一碗拉麵喔。請大家要注意,點餐完拿到出餐卷之後,請於店內候位座位區依序入座,店家會安排大家至吧檯區用餐。

店內環境採吧台區模式位置不大,後方牆區提供吊掛衣物,座位區提供冰水及髮帶請自行取用,整體溫馨搭配開放式廚房,在等待餐點時也可以欣賞廚師備餐的樣子,雖然店員人數不多但手腳非常快。

麵屋虎千代|餐點感想

我們點了一碗清湯肉多多拉麵及濃湯特製SP,味道可以選擇台灣口味或是日本口味,本來攝影編選擇日本口味,但店員拿到出餐單的時候有再次跟我們詢問是否知道日本拉麵道地的鹹度,最後我們在店員的說明下放棄日本口味,所以我們沒有最後嘗試日本口味。

工程師小編點的是清湯肉多多拉麵,從店員手中接取拉麵時,觀看整體外觀非常豪邁非常大氣,湯頭為清雞湯口味搭配洋蔥提味,手製麵條軟硬適中,整體麵條口感跟清新雞湯味襯托出這碗拉麵的深度,配上糖心蛋及叉燒片整體非常滿足。

清湯肉多多拉麵

糖心蛋一口咬下去,流漿的半熟蛋黃從口中滲出,濃稠的黃金蛋液搭配微甜滋味令人回味再三。

再來是攝影編點的濃湯特製SP,湯頭外觀較為濃稠,湯頭有濃厚膠質但不會死鹹,攝影編覺得是可以順順喝下去的,但工程師比較不愛這種口感,請大家斟酌選擇,再來不得不說特製SP的厚叉燒非常好吃,有炙燒的香氣加上軟嫩又厚實的口感,工程師吃過厚叉燒之後,薄叉燒相形失色(但薄叉燒還是好吃拉)。

下面是濃湯跟清湯的外觀差別,請大家依據自己的喜好做選擇。

麵屋虎千代|整體心得

麵屋虎千代不論是用餐環境、服務、拉麵本體都能確確實實感受到店家的用心,是一間讓人會想再回訪的好店,店家還相當的佛心提供無限續麵的服務,這麼優質的好店一定要推薦一下。希望大家有空都能來品嘗看看這個好味道。

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